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お味噌作り!

今日は、、待ちに待った「ままや」での「お味噌作り」に行ってきました。

去年は、申し込みが遅れてしまい参加できず、一昨年は、妊娠中で安静だった

ので行けずにいました。

やっと、申し込みする事ができ、しかも電話予約した日で終了だったので、

ギリギリセーフでした(笑)

前に味噌作りにいた時は、大豆1Kgで作ったんですが、すぐになくなって

しまったので、今回は大豆2kgで作ることにしました。が、

大豆をつぶす作業が、とっても大変で手が疲れてしまいました...(笑)

疲れたけれど、麹.塩をいれると4kgのお味噌ができることになり、うれしい。

4Kg...大家族ですね〜(笑)

秋まで、眠らせます... おいしくな〜れ!!!

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今回は、yasueさんをお味噌作りに参加。

その後は、近くにある「ALOUETTE」で、ランチしました。

このお店...私、初めていったんですが、小さいけど素敵なお店でした。

キッシュ、ピタサンドのスープセットを注文し、二人で分けっこしました。

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他においしそうなケーキもありました。

また、ぜひ行きたいな〜と思うお店でした。
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by smile-aroma | 2013-02-02 15:50 | 日々のこと